十里八村就他一家还扯线面了。”

    “那面发好，切成长条，还得一点点抹上油，反复发酵三次，擀平再切开，抹木薯粉啥的……”

    “三个小时才能揉完两遍，最后还得拉。”

    闽洲线面之所以够细，靠的就是这种织毛衣一样，把面条绕在竹竿上，然后两人站老远反复抽打甩拉的技巧。

    一根完整的线面，能从几十公分拉到八米长！

    当真是细入银丝，飘洒如云。

    再赶着有太阳的天气在外头晾晒风干透。

    这捆面不用任何防腐剂，都能放个二十来天。

    下进锅里，永远是油润Q弹，筋道有味的。

    再加上线面做的时候就会放盐。

    下水后不管是配什么汤，都够有风味。

    甚至还有大年初一煮一碗放白糖的，但吃那面的韧劲儿和面香，都很不错。

    只要……别煮太多！

    唐磊对老妈的八捆线面心有余悸。

    “既然这么难买！下次少煮点啊！”

    与此同时，叶莲娜却在他后头拉拉袖子，艰难的试图表达。

    “多，多买！好吃！带回去吃哦！”

    （作话：没断更是最后的倔强……）>> --