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小樱花甚至有一道给主妇们的基础课程。
就是用一块豆腐做出四个菜来。
先分四分之一,捏碎拌上淀粉,下锅当汤圆煮,完了淋勺酱油,就是主食。
再拿四分之一,弄条培根裹一裹煎一下,荤菜有了。
剩下切两半,拿个味噌汤包,海带丝煮一煮,汤完成了。
最后一丁丁,来点海苔,芝麻油拌一拌,生吃。
ok,三菜一汤齐活,一顿饭结束。
别说,还挺低脂的,就是吃这玩意儿……
会和外头地里的萝卜头一样矮吧?
高大的毛子厨师心有余悸的摸了摸自己的脑袋,看桌上那金灿灿的一盘儿酿豆腐,越看越顺眼!
噫!真好!豆腐都有肉!这不比那不像人吃的玩意香?
还好他已经变成大夏菜的形状了!
他在心里感慨,桌上的毛子们已经开始跃跃欲试了。
他们吃豆腐的时候不太多,此刻对这一盘子的菜名理解不能。
“酿?酿酒那个吗?”
“这题我会!”阿尔乔姆早就问过了。
“唐说了,这在菜名里是一种专属技法。”
“就是以一种食材当包装纸,里头再包个别的一起做,两种食材相互影响,别有风味。”
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