回后厨起菜了。

    只留下几位大将瞪着那盘子，几秒钟后——

    一起掏出了手机。

    拍照拍照！上帝啊，这是什么神奇的登西！

    只见眼前的盘子上，不知道用什么材料摆出了一座凸起立体的小山丘。

    山上绿草如茵，装点着数种彩花。

    上立锦鸡，单足点地，羽冠五彩绚烂，长尾优雅扬起，回首间顾盼神飞。

    要说这只是一幅画也就算了。

    离谱的是，这全是食材做的？

    “你们看到了吗，”屠格涅夫瞪着那两条拖了大半个盘子的长尾。

    “这是黄瓜条儿切的尾巴？黄瓜皮原来还能修出羽毛边儿来的？”

    “何止，”波拉维奇喃喃道：“黄瓜皮上还镶了黄色的小点做装饰？这才米粒大小！”

    弗拉基米尔戳了下，咂咂嘴。

    “甜的，好像是用豌豆黄捏的小珠子，装饰羽毛的……”

    几人的嘴角都抽了抽，小心的抽开尾巴。

    “这鸟身上一层一层的……全是切的薄片儿？”

    唐磊做这一盘子食雕用的是立体平面相结合的方法。

    主体是调味后加上了火腿丁，香菇丁和笋丁的什锦土豆泥。

    外层则是用数种食材垒叠而成。

    直接用食材雕出形状贴上自然是最简单的办法，却不能生动的表现出鳞羽的层次感。

    所以唐磊选择按照鸟羽的生长姿态，一层层为这只“锦鸡”上色。

    每一层，都将食材切成薄的能>> --