堂的金红色！

    皮壳油亮，偏偏这油水又薄薄一层，欲滴不滴，不显油腻。

    而配着这金红鸭皮上薄润的油光的，还有随着开炉热气一起送出来的，肉类混合着烟火气的脂香。

    于是狱警们的嘴角也开始欲滴不滴了。

    唐磊轻轻按了按烤鸭。

    只听极轻又脆的一声“咔嚓”。

    跟捅破一层纸似的，烤透了的鸭皮焦脆，手指头一戳，就能感受到它的酥薄。

    底下的皮肉刚从炉子里拿出来，还滚烫着。

    唐磊拔下鸭兄菊花处塞的木塞子，在肚子那块一按。

    圆润饱满的鸭子腹腔里立刻涌出了热腾腾的料水。

    这是唐磊结合了果木碳烤和焖炉烤鸭后发现的一个控温好办法。

    往鸭兄肚子里灌上香料水，烤起来一是入味。

    二则是鸭兄胸口里的汤汁在外部的碳火燃起时，也会一起沸腾起来。

    给内部的鸭肉来一个两面包夹芝士！

    外烤，内煮，让外头的鸭皮焦酥的同时，里头的鸭肉嫩而不柴，熟而不老！

    这时候再吃这鸭子，才能整个达到外酥如纸，内嫩多汁。

    将烤制的烟火焦香和鸭子本身的纯肉香发挥到极致！

    “那还等什么！”叶莲娜双眼放光。

    “刀在手！跟我肘！”

    “这就把这鸭子给啃啦！”

    正在狱警和小叶磨刀霍霍几欲上前的时候，唐磊却一摆手。

    “诶，等会！”

    “这烤鸭的吃法，可也是有讲究的！”

    “莫急，取我刀来！”

    （作话：回老家结婚去了，能爬多少是多少，养精蓄锐一下，看看自己的席上能吃到啥菜。>> --