“有祖国在身后，出来做饭也硬气啊。”

    唐磊笑道。

    “也得做的好吃才行！”

    叶莲娜想起前段日子唐磊说给吸血鬼兄妹听的那一堆猴子菜谱……

    什么凉拌生老鼠血，带毛大耗子裹米饭下油锅……

    这种菜拿出来到国外做……妥妥会被套麻袋的吧！

    唐磊：“万一有人就好这口……算了，有这种人还是一起套上打吧……”

    这种口味对于人类来说还是有些超前了！

    “不说这埋汰的了，回头看看猪吧还是！”

    说着，唐磊掀起盖子，瞅了眼已经染上了酱红的大猪头。

    “差不多，再捞几勺子酱汁浇一浇。”

    直到浓郁的酱肉香味充满了整个后厨，锅里的整猪头也炖透了。

    唐磊在一边快手起锅，大火燎了一把小青菜，围着盘子摆了一圈，给这盘大肉准备好解腻小菜。

    才回过身，先将细嫩的猪口条给挑出来，切成薄片儿。

    再将猪头给盛出来，盖在其上。

    叶莲娜围着转了转：“这仰天咧嘴的样，真挺像在笑哦？不过我瞅着，怎么好像少了个……”

    “少了这个。”

    唐磊一笑，灶火转大，将最后的酱汁收浓。

    顺便从汤汁底下捞出俩圆圆的东西，往猪头上一戳。

    “扒猪点睛！”

    两个窟窿被戳上，猪头笑的真诚了几分。

    唐磊又舀起锅底最后一勺收的浓稠咸香的汤汁，往猪头上一倒！

    本就酱红油润的猪头，立刻又裹上了一层诱人的油光。

    筷子轻轻一戳。

    皮肉已经酥烂，不必用力，一扎即透。

    撕下这一块，立刻就看见里头的皮肉也浸了酱汁，冒着热气。

    皮脂晶莹，入口软糯。

    底下的一点肉丝儿，沾着浓香的酱汁，如胶似漆。

    一整块咬下去，到嘴里还是有点烫的。

    但恰是这点恰到好处的烫，将整个猪脸的软糯咸香，入口即化给完美的衬托了出来。

    虽然倒了大量的调料，但这一锅猪头出来，正是甜咸相宜。

    多嚼两口，猪脸这块纤维动的多，皮肉是肥而不腻，还有一种醇厚的香味儿。

    吃的人咽下肚许久，口中似乎还有回味……

    “还得是这口大肉！”

    果真是朴实无华的好吃！无愧大俗中见大雅的名号。

    唐磊一口试过没翻车，赶紧招呼小叶，大声道。

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