吃着，再来两口小酒。

    这唠嗑气氛可不就来了？

    尤其唐磊今晚炒的还是香辣口。

    因着田螺本身是瘦物没油水，专门拿猪油爆香的姜蒜，炒进螺里。

    为了避免土腥味，没加一滴酱油。

    纯靠一点黄酒，姜蒜，加上手上功夫到位。

    大火猛炒的同时旋转颠锅，让这圆滚滚的螺打着转而全方位入味儿。

    此刻上桌一掀盖儿，香辣味立刻就窜了出来。

    再给三人倒上一杯花雕。

    明黄酒液滚入杯中，勾的老巴万口干舌燥急得慌。

    也不等尝一口田螺，他先举起酒杯。

    “好好好！先来干一个！”

    “为我们的相逢！唐！喝一杯！”

    唐磊还没来得及说啥，老巴万先豪迈的一仰脖！

    “咕咚”一声，干了！

    干完还道：“果真没啥度数吧，不是很烈，不过这味儿，确实……”

    他想了半天，不知道该怎么说，倒是回味无穷的咂了咂嘴。

    唐磊微微一笑。

    黄酒的香气浓郁，口味倒确实难以形容。

    一坛好黄酒，要酸甜苦涩样样具备。

    酸不露头，苦不留口，甜不腻口。

    入口是香的苦的，回味是醇厚微甜的，讲究的就是一个品。

    口感倒都挺柔的，就是……

    唐磊一时不知道该如何和老巴万解释一个事儿。

    那就是口感烈不烈，和它后劲大不大，咳……

    但老巴万现在显然是没想那么多。

    他正兴冲冲的戳起一个田螺，问唐磊。

    “这咋吃啊？咬碎？砸碎？上锤子>> --