得先腌，再晒，晒完连烤带熏，最后还得过卤。

    照传统老方走，光第一步盐腌。

    就得一层兔一层料，垒在大缸里腌两天。

    唐磊这就用了现代改良版，在干腌前，再加一道料水腌。

    用葱姜料酒，配上五香盐化开。

    这五香盐，是用砂仁，大茴香，桂皮沙姜粉等等香料一起炒出来的。

    炒成微黄的盐粒，咸香融合，几个小时就够腌掉兔肉中的草腥味。

    泡过再干腌，五香盐里外抹上，揉搓入味。

    等腌到晚上，唐磊把兔子摘了下来，抓了来后厨偷吃顺便撸熊的仨小孩当壮丁。

    “拿个风扇，给我各个角度的吹！”

    没办法，以这边这气候就别想自然风干了。

    拿出去一会不见，就梆硬成石头了！

    趁仨孩子在卖力，唐磊把青红花椒，辣椒面拿了出来。

    顺便问萨沙：“你给熊崽起名字了吗？”

    前段时间吃完熊掌后，为了区分小熊崽和储备粮，几人决定给熊崽起个名。

    不过几个大人都忙，熊崽还是萨沙在帮忙带。

    唐磊索性就把这事交给了仨小孩。

    反正让他自己来，也只会起什么大黑，旺财，团团圆圆……

    萨沙点点头：“想好了。”

    “因为他们，”他指指自己的两个基里尔朋友。

    “没法在‘钢铁’和‘子弹’之间选一个。”

    “所以我们最后决定还是叫它米莎！”

    唐磊：“？这有关系吗？”

    还有你们毛子是不是干嘛都离不开你们的重工和军工？

    萨沙无奈：“关系就是在我们这，所有熊都可以叫米莎，这是唯一不会有争议的名字。”

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