nbsp;   再进茶壶，放凉水，文火慢慢炖煮。

    这样煮，一壶要煮个半小时，且只能煮两泡水。

    但慢火炖出来的茶汤更醇厚顺滑，释放了全部的香气，茶味足。

    煮的功夫，唐磊又拿了木薯淀粉和红糖。

    奶茶奶茶，怎么能少了最经典的配料珍珠？

    红糖加水先煮沸。

    关火就往里倒木薯淀粉。

    这一步得快，趁着热乎，才能捏成面团。

    慢了就极其容易变成非牛顿液体。

    而且常有人在家里尝试失败后，索性把非牛顿液体倒入下水道，马桶等地。

    然后就收获了一个巨特么坚硬的大块，把各种地方堵得严严实实。

    还能顺便收获一顿老母亲的暴打。

    因此，一般不是干这行的，都直接上网买半成品去了。

    另有一些比较天才的，则在失败之后另辟蹊径。

    比如直接下锅开大火煮熟成面食，炫进胃里就算成功。

    或者把失败品放进微波炉里，变成又硬又扯不断的一团，此时切碎再水煮。

    就成了新品配料“波波”。

    唐磊暂时没有开创天才设想的打算。

    他平平无奇的掌握好了火候，捏了一把红薯淀粉圆子。

    再裹上一层红薯淀粉，防黏连。

    大火烧开水，下锅煮上半小时，就是一个个圆润晶莹的小圆子。

    出锅过一遍凉水，更是q弹。

    唐磊煮了一桶放一边，等着奶茶好了直接往里加。

    顺便制止住叶莲娜悄咪咪偷吃的行为。

    “留点肚子，这东西不好消化。我还有别的点心要做呢！”

    奶茶，也算茶吧。

    怎么能少了茶点>> --