那女人？

    “她疯了？！”

    安东：“她在五食堂的感化下，已经深刻认识到了自己的不足。”

    菲利普：“你确定你说的是食堂，不是教堂？！”

    这也太踏马离谱了！

    “你们别想胡扯骗我！我可不是那好骗的女人！”

    安东耸耸肩：“我可提醒过你了。”

    他们又不说话了。

    菲利普看看几人，又看看后厨，香气飘来的方向。

    脑子一片茫然。

    本能的，还有点惊慌。

    总觉得……

    他要面临的，比他能想象到的酷刑，还要可怕！

    一个食堂而已……

    不至于吧……

    菲利普在外头心里打鼓。

    唐磊则已经在做炸酱面了。

    这一道，两个要点。

    一在“炸”。

    炸的是肉末。

    要选用肥瘦相间的猪五花，切成块，配上葱末下油锅。

    这肥肉可不能去。

    肉刚一下锅的时候，油不算多，这时候，只能叫“煸”。

    等到猪肉自身的肥油煸出来。

    肉末焦香，肥瘦合宜，吃着有嚼头，不腻。

    国内油水多了，清亮亮末过肉。

    这时候，才叫“炸”。

    肉末到位了，就到第二个要点。

    “酱”。

    不同地方的炸酱面，用的酱各有讲头。

    像大夏京都的炸酱面，喜欢用甜面酱。

    这酱做的也简单。

    面粉，加水，加酱油，白糖和盐。

    下锅熬煮就好了。

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