晒青，顾名思义，就是晒太阳。

    但这也不是往太阳底下一摆就完了。

    而是要等光线柔和的时候，把叶芽均匀的摊平，晒个半小时左右就收起。

    目的是让叶芽的水分流失一些，叶片更柔软。

    在大夏，一般在下午四五点晒，万万不能大太阳！

    但西伯利亚……

    唐磊看看太阳。

    嗯，大中午，正正好。

    “别的不说，这地儿避暑真不错。”

    他提起大框轻轻一抖。

    叶芽散开，片片不重叠。

    这就是“开青”。

    然后，唐磊把叶莲娜叫过来。

    “来小叶，你在这看着哈，半小时，就端回阴凉处一趟。”

    这是晒青的另一个讲究之处。

    要水流失，还要流的均匀。

    所以晒半小时，就要端回阴暗处静置一小时。

    让叶子里的水匀一匀，再晒。

    重复个两三次，才能算晒完。

    叶莲娜点点头，很期待。

    “晒完就能喝了？”

    唐磊失笑：“怎么可能，早呢！”

    “还好我们这量少，还能做完，这东西可麻烦着呢。”

    叶莲娜坐着小板凳捧着脸：“啊？唐哥，大夏怎么这么多吃的喝的都麻烦啊！”

    “这都怎么想出来的？”

    唐磊心说大夏的麻烦法何止吃喝啊！

    那些多少年，甚至一辈子才能出一件，实打实的“奢侈品”，当开玩笑呢？

    “不过要说怎么想出来的……也不算想的。”

    “是做出来的。”

    “劳动的智慧呗。”

    “择一事，终一生，一辈子能把一件事做好，就很了不起了。”

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