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第146章 快给我们尝尝

上就来!我这就去请他!”

    十分钟后,唐磊刚把东西放好,果然就见基里尔被一把推进了偏厅!

    随后“砰”的一声!

    大门紧锁,快的仿佛里头锁了某种魔鬼!

    唐磊:“歪?吃饭的人还没来呢?”

    基里尔挠挠头:“没事儿,他们想来肯定进得来,唐,我先帮你吧!”

    唐磊只好安排他先去把豆汁儿烧上。

    随后,他把那五十斤牛胃里取出的草料拿出来,架起大锅。

    先倒入水里,反复过滤,清洗掉杂质。

    随后再加花椒,生姜,陈皮,香草等,一起熬煮起来。

    这时候,冲鼻的味儿就起来了,臭的基里尔老远就在探头探脑。

    但真煮到沸腾,这味儿反倒淡了些。

    唐磊又把牛胆也拿来,挤入胆汁。

    牛胆味苦,但能清热,也是一位药,是牛瘪汤尝起来微苦的原因之一。

    等几味香料完全煮透,融入绿草汤里。

    再按照正常火锅,加入辣椒,葱姜,盐调味。

    一锅臭香的汤底就成了!

    这汤,煮牛肉鲜嫩美味,干锅炒牛肉热辣刺激,哪哪都好。

    只是可能……

    一般的食客尝试的时候,需要把鼻子捏上。

    另一边,基里尔也把豆汁儿煮好了。

    唐磊又指挥他拿臭水腌豆腐去。

    同时自己开始处理起了他最后要来的食材——猪大肠。

    这东西大夏也叫肥肠,好吃,但难洗。

    处理好的,吃起来只有软和韧,越嚼越香。

    处理不好的么……

    那就,保留了一部分,不太适>> --
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