;   就很容易出人命！

    两天的时间，就在等待中飞速溜过。

    等到唐磊做饭的时候，从灶台附近闻到一股淡淡的酸味的时候……

    他就知道。

    试毒的日子到了！

    送走又一波犯人，唐磊将豆汁罐子抱上来，召唤众勇士。

    “来了来了！豆汁好了！”

    他先小闻一下。

    嗯……

    酸的。

    酸中还有点儿臭。

    硬要说的话，像是夏天汗脚穿着去打球完了没洗扔一堆捂着的袜子味儿。

    别问他怎么知道的。

    问就是惨痛的大学住宿生涯留下的深深阴影……

    这馊臭馊臭的味儿暂时还被唐磊捂着，几人都没有意识到事情的严重性。

    老六最是兴致勃勃：“快，让我第一个品尝大夏的神秘美食！”

    唐磊对这位勇于做小白鼠的老兄投去欣慰且同情的一瞥：“稍等一会会。”

    他先捞了一瓶上层的浆水，封存起来。

    这就是引子了。

    和大夏部分地方蒸馒头时的用法一样。

    留一点，可以加快下次发酵的速度。

    保存好的话，这引子传个几十年都不是问题。

    唐磊谨慎的拧好这瓶浆汁，才将剩下的豆汁倒进锅里，开始最后一步——煮！

    这豆汁煮，也是要配水的。

    水煮开，加入一半豆汁儿慢煮，万不能快。

    一快，就容易泡沫炸开溢出来。

    等到温度升高又不至于开锅的时候，迅速倒入生豆汁，继续搅拌翻煮。

    保持着高温又不开的温度，边煮便兑，兑完，这豆汁>> --