唐磊现在兑换起调味料来,那是非常大方!
直接就是一个完整版的火锅底料先放进锅!
这和食堂的简易版麻辣烫可不一样。
即使在大夏,也只有本地地道的老火锅店才有。
光香料,就足足十四种!
再加上牛油和中午就熬上了的大骨汤。
骨汤已经熬的浓白如奶了,此刻倒入材料,立刻激起一阵香味!
餐厅里还在交谈的众人一顿。
雅罗夫抽了抽鼻子:“什么味儿这是?”
“阿嚏!怎么这么刺激啊!还有点儿香?”
他下意识的向厨房探头。
这次,轮到安东淡定的按住他了:“没事儿,这才是刚开始。”
厨房里的唐磊继续忙活。
考虑到这些人里有几位也不年轻了,他今天弄了个鸳鸯锅。
一会能吃辣的吃牛油汤底,不能吃的,就吃旁边调制的番茄锅底。
两个锅底做好,先放一些玉米之类耐煮的东西,端上桌。
毕竟火锅,总是边煮边吃最香。
随后,便是各种下火锅的好材料。
土豆片娃娃菜,各种菇类自然不用多说。
切得薄透的肥牛肥羊卷,牛肚肺片,各色肉食也不会少。
最后的,还有唐磊专门特制的鱼排蟹棒,各种肉丸。
这些可不是常见的面粉产品,全是真材实料做出来的。
海鲜贡献源,自然又是“无私”的老六。
尤其是其中的牛肉丸,唐磊在系统的菜谱里特别翻到了大夏著名的汕头手打牛丸。
正是曾经跟着周x驰电影风靡大夏的那种。
纯手工剔筋捶打,Q弹筋道,其中还有叶莲娜的一部分努力。
不夸张的说,做完之后唐磊还挑了几个,切身验证了一下这玩意“能打乒乓球”的弹性。
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