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铁书网 > 美食:从承包毛熊监狱食堂开始 > 第54章 追求有灵魂的美味

第54章 追求有灵魂的美味


    老六站在案板后皱了皱眉:“就切这?”

    “对,”唐磊一边剁鱼一边道:“切成细丝。”

    老六有些不满:“这是帮厨才干的活,不,帮厨都是小工才干,我虽然是来帮忙,但我也是厨师!”

    “大夏人,你是在侮辱我吗?”

    老巴万翻了个白眼。

    “你不在的时候,劳资一个退休主厨还干这些呢。”

    老六皱眉:“主厨怎么能干这些粗活?你们这也太不效率了!”

    唐磊呵呵,指了指整个后厨:“转一圈,告诉我看到什么了?”

    老六老实道:“没看到什么。”

    “那不就完了。这食堂总共加你就仨人,你爱干不干,不干你也可以跟二食堂那位一样走人。”

    老六惊了:“就三人?这能当食堂?我还以为你们的帮厨是还没开工!”

    不说还好,一说唐磊更是心累:“憋叨叨,快给劳资干活!”

    老六被迫拿起一把刀,开始切菜。

    他切的十分陌生。

    说实话,这些简单的切菜,他只在刚学厨的时候做过一段时间。

    厨艺好些以后,这些事就都交给帮厨了。

    他的刀功,更多用在钻研如何在肉食上切出美妙的花刀,做出更艺术的摆盘……

    现在再次动手,老六切的磨磨蹭蹭,好不容易切完一个土豆,还没说话。

    路过的老巴万过来送新一批削好皮的食材,探头一看,发出嫌弃的一声。

    “你就切成这?粗的粗细的细。”

    这还高级厨师?

    离唐磊有点远啊!

    “你见过唐切的不?那拿尺子量都是一个数!能不能学学人家!”

    老六面红耳赤:“我本来也不用做这些啊!”

    “再说了,你,你没帮厨也就算了,怎么连去皮切丝的机器也不弄一些!”

    他看着唐磊,突发奇想:“难道说,你是追求纯手工的作品,来达到厨艺的巅峰境界?”

    “嗯……我的老师也曾经说过,机器做出来的东西,缺乏灵魂……”

    唐磊抬头,面无表情道。

    “我又不是摄魂怪,要什么灵魂。”

    “劳资就是穷!没钱!”>> --
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