老巴万已经回来了，看见他就是一脸高兴。

    “夏，你怎么不等等我，”关心完了这一句，下一句才是重点。

    “今天准备做什么？”

    监狱一天三顿饭，早上的时间短，今天唐磊又去领了菜，已经来不及了。

    唐磊思索了一会，觉得以后也得做点半成品，包子馒头之类的，节省时间。

    而午饭，现在就可以开始准备了。

    唐磊换好衣服，先把猪腿提上来，几刀剁成三节。

    蹄子和腿上瘦肉收好，先选了最上头，肥瘦相间的部分。

    他今天准备做的主菜，就是大夏几乎无数家庭耳熟能详，年节必定上桌的硬菜。

    红烧肉！

    点火先燎一遍猪皮，烧干净没拔净的猪毛。

    随后架锅，唐磊掂起一勺糖倒入锅中，摇了摇头。

    单子上忘了写冰糖，失策了，先凑合下，用白糖炒个糖色吧。

    等到锅中一股焦香升起，老巴万也帮忙给切好的猪肉焯好了水，撇去血沫。

    处理干净的肉块倒入锅中一滚，肉皮上立刻裹上了一层金黄。

    糖汁在不断的翻炒间均匀的染上白色肉块，渐渐成了诱人的颜色。

    唐磊一手翻炒，一手精准的倒入八角香叶生抽等。

    锅里没放一滴油，肥肉中的油脂却被慢慢煸炒出来，浸透了佐料，爆发出更浓烈的香气。

    老巴万吸了下鼻子，感觉口水又在分泌了。

    但这还没完。

    红烧肉的材料下足后，唐磊盖上锅盖，小火焖煮，同时拿起了下一样菜。

    他已经在小黑板上写好了今日菜单。

    红烧肉，京酱肉丝，清炒三丝，罗宋汤。

    两荤一素一汤，营养均衡。

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